В Северной Осетии активно развивается рыбоводство. Одно из самых перспективных предприятий — рыбное хозяйство, расположенное в акватории Зарамагского водохранилища. Кстати, оно единственное на Северном Кавказе, где форель выращивают в садках. Лососевые очень требовательны к экологической обстановке, температуре воды и воздуха.
Это высокогорное форелевое хозяйство обустроено прямо в акватории водохранилища каскада Зарамагских ГЭС. Здесь рыба растет в условиях, максимально приближенных к естественным. Водохранилище наполняется сразу из четырех кристально чистых горных речек. Условия для форели идеальные. Плавучие садки изготовлены из полипропиленовых труб. Эти конструкции позволяют очень быстро расширять производство своими силами.
Этот плот и орудие производства, и основное средство передвижения. С его помощью рыбоводы строят новые лотки, высаживают рыбу прямо в этот люк и осматривают весь водоем.
Рыбу сортируют по возрасту и весу. В одних садках еще крохотные мальки, в других форели весом уже ближе к килограмму. Кормят рыбу высококачественным кормом. Сейчас здесь экспериментируют над выращиванием бокоплавов, эти мелкие рачки излюбленный корм форели в природе. А недавно в хозяйстве взялись за разведение каспийского лосося.
В последние годы рыбоводство в Осетии развивается небывалыми темпами.
Для того чтобы увеличить производство форели в десятки, а то и сотни раз, в Осетии есть все условия, считают специалисты. По оценке Минсельхоза, в ближайшие 5-7 лет республика может стать лидером в этой отрасли.
