Владикавказский комбинат питания стал получать обратную связь о питании в школьных столовых В эту работу активно включились родители учеников. Так, из одной городской школы сегодня прислали видео завтрака, который включал сырники со сгущенкой, какао и зефир.
Сырники - блюдо нового меню в школах, где до недавнего времени, вопреки нормам правильного питания, в рацион практически не были включены кисломолочные продукты. Родители отметили, что кондитерские изделия были неаккуратно сложены в тару при транспортировке, но при этом добавили, что завтрак пришёлся детям по вкусу. Уже первые месяцы по новому меню, разработанному в этом учебном году минобром и утверждённом Роспотребнадзором, показали, что детям нравится это блюдо, у него хороший процент съедаемости.
«Небольшая часть родителей жалуется, что их дети не желают есть творожные блюда, однако это - важнейшая часть детского рациона, и все же не надо идти на поводу у ребёнка, а попытаться приучить его к этому продукту. Разумеется, речь не идёт о случаях индивидуальной непереносимости продукта, для таких случаев мы разрабатываем отдельное меню, которое будет назначаться по рекомендации школьного врача», - рассказывает технолог комбината Алина Хетагурова.
Оперативно разобрались родители и с видео школьного завтрака с жуком в тарелке рисовой каши, присланном в один из пабликов Владикавказа из школы №42. Видео оказалось фейком. Родители заметили, что в десятидневном меню нет такого блюда, а детей в школе не кормят с пластиковой посуды как на видео. Девятиклассники школы признались, что сняли данное видео «ради прикола» и сами посадили в тарелку жука.
«Подобный родительский контроль помогает не только оперативно выявлять недоработки и проблемы в организации школьного питания, но и вовремя пресекать манипуляции на этой теме, ведь не секрет, что за поставки продуктов в школы часто разворачивается целая битва, а недобросовестные поставщики, которые после смены руководства комбината потеряли заказы, готовы пользоваться любыми средствами, чтобы дискредитировать работу, которая наконец-то налажена в школах», - отметила активистка родительского контроля Оксана Толпарова.
