В Ирафском районе приступили к сбору первого урожая фундука, сообщает ГТРК "Алания". Это так называемый сигнальный, незапланированный урожай, по которому видно, что все высаженные кусты прижились и способны плодоносить. Сад высадили всего три года назад. Пока эти молодые растения дают только около ста граммов орехов. Но уже через несколько лет с каждого куста можно будет собрать до восьми килограммов фундука. А плодоносит каждый куст не менее пятидесяти лет.
Это новое и очень перспективное направление сельхоздеятельности для Северной Осетии. Практически весь фундук, предназначенный для нужд кондитерской промышленности, поступает в Россию из-за рубежа. В условиях санкций главная задача на ближайшие годы — полностью обеспечить страну своим собственным фундуком. Климат Кавказа идеально подходит для выращивания этой культуры. В Осетию завезены лучшие сорта итальянского фундука.
Сад занимает площадь в 400 гектаров. Сейчас под посадку готовится еще 200. Специальная техника выбирает из грунта сотни тонн камней, превращая заброшенные неприспособленные пустыри в плодородные земли. При хозяйстве создан самый крупный в России питомник. Уже сегодня саженцы фундука закупают фермеры из многих регионов страны.
