Перспективное направление. Самый крупный питомник по выращиванию фундука в России создан в Северной Осетии. По мнению экспертов, климат республики отлично подходит для этого вида ореха. В этом году в Лескене собрано около 400 кг урожая итальянского сорта. А вот первый пробный урожай в промышленных масштабах планируется уже в следующем.
Сад фундука итальянского сорта площадью в 300 гектаров посадили в Лескене три года назад. Ореховый бизнес — перспективное направление. Климатические условия в Северной Осетии благоприятны для этого ореха. Если и в реализации проекта агропредприятию ничего не помешает, оно сможет обеспечивать свою долю на рынке фундука.
«На сегодняшний день фундук — это на 100% здесь импортозамещаемое производство. 96% всего фундука в Россию ввозится из-за рубежа. В России своего фундука практически не существует. Сегодня наравне с нашим существует три крупных хозяйства фундука — в Дагестане, в Адыгее, немножко работают в Крыму. Итальянские сорта фундука отличаются от других очень многими свойствами. Он более жирный, маслянистый, калиброванный. И для кондитерской промышленности считается лучшим сортом», - говорит гендиректор предприятия Марат Караев.
В этом году трехлетние саженцы дали так называемый сигнальный урожай. Было собрано около 400 кг. Первый пробный урожай в промышленных масштабах планируется уже в следующем году. При должном уходе с 1 гектара можно собрать 2-3 тонны фундука. Окультуренный сорт орешника неприхотлив.
Рамазан Гаджиев, главный агроном сельскохозяйственного предприятия: «В теплицах мы выращиваем саженцы. Это ускоренный процесс развития саженцев. Мы можем создавать в теплицах идеальные условия, поэтому мы за один год получаем полноценные саженцы. А в открытом грунте надо два года развития. Наши земли здесь чуть-чуть бедноваты. Имеется в виду на камнях работаем, и поэтому нам приходится дополнительно подкармливать растениями, минеральными удобрениями».
Условия производства не самые простые. Работать приходится в бывшем русле реки. Из-за избыточного количества камней проводится много дополнительных работ по уборке территории. Пришлось покупать камнеуборочную технику и камнедробильные машины.
В Северной Осетии создан самый крупный питомник по выращиванию фундука в России. Несколько партий уже распроданы по всей стране. Всего посажено больше 250 тысяч саженцев. В теплице — больше 30 тысяч.
Сосланбек Каиров: «В прошлом году слабее было, но в этом году очень мощно у них получилось. Дай Бог, чтобы все было нормально у них».
В республику начали поступать экспортные заявки по поставкам фундука. Со следующего года планируется активное сотрудничество с кондитерскими предприятиями.
