На фоне форелевого бума, наметившегося в Северной Осетии в последние годы, рыбоводы не должны забывать и о традиционных для республики породах рыб – карпе, белом амуре и толстолобике. Таким мнением с «ОсНовой» поделился председатель парламентского комитета по аграрной и земельной политике, экологии и природным ресурсам Олег Качаров по итогам выездного совета парламента в Кировском районе.
На нем он отметил, что Северная Осетия может уверенно претендовать на статус одного из главных производителей форели в России. Если в 2017 году в республике вырастили 340 тонн рыбы, то в 2020 году - уже 3,5 тысячи тонн. В 2023 году этот показатель должен достичь 10,5 тысячи тонн форели и осетровых. Вместе с тем осетровые породы составляют лишь небольшой процент.
«Прекрасно, что у нас такими темпами развивается форелеводство. В то же время хотелось бы, чтобы наши рыбоводы занимались и разведением карпа, белого амура и толстолобика. Да, возможно, доходы от них будут не такими большими. Но и условия разведения гораздо проще, да и не такие прихотливые они, как форель. Они более бюджетные, подходят для многих блюд, поэтому обязательно на них будет спрос», - отметил Качаров.
В настоящее время карп на рынки Северной Осетии преимущественно завозится из Ставропольского края. Сейчас в республике 54 рыбоводческих хозяйств, еще 20 находятся в стадии строительства. Ими в общей сложности занято 700 га.
