В Северной Осетии подешевела красная икра лососевых. Но в то же время участники рынка опасаются, что к Новому году она снова может подорожать. Хотя ранее не раз сообщалось, что на фоне успешной путины оптовые цены на красную икру на Дальнем Востоке снизились почти на четверть.
На оптовом складе «Невод» отмечают, что с конца лета существенных изменений не наблюдалось. Здесь цена упала всего лишь на 100 рублей. И теперь килограмм икры можно купить за 4500 рублей.
«Рыбы (лососевых пород – прим.ред.) в этом году было очень много, но вся она мелкая. Спрос на неё аналогичный тому, что был раньше. Изменения в цене не отразились на покупательской способности», - рассказали в «Неводе».
В «Рыбомании» цена на икру снизилась на 500 рублей и составляет 5500. Там полагают, что к Новому году стоимость может подняться, поскольку икра – один из основных праздничных продуктов.
В рыбном супермаркете "Океан", напротив, с прогнозами не спешат.
«Трудно сказать. Все зависит от поставщиков, но мы надеемся, что цена останется такой же», - отметили там.
Здесь килограмм икры горбуши подешевел сразу на полторы тысячи рублей и теперь стоит 5000 рублей.
По данным всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), в ноябре стоимость икры горбуши на Дальнем Востоке снизилась на 25% по сравнению с тем же месяцем 2022 года — в среднем до 3,5 тыс руб. за 1 кг оптом. Цены на икру кеты соответствуют уровню прошлого года — около 4 тыс руб. за килограмм. Икру кеты оптовики предлагают и по 3,5 тыс руб. за 1 кг, что на 12% меньше, чем в прошлом ноябре, пишет РБК.
