Владикавказский комбинат школьного питания разработал меню к новому учебному году. Дегустация прошла на базе городской школы №44. Родителям школьников представили новое 20-дневное меню. В него вошли тыквенный суп с сухариками, сладкие вареники с творогом и вишневым соусом, творожно-манный пудинг, лобио, фрикасе из курицы и куриные фрикадельки с тыквой. Об этом глава АМС г. Владикавказа Вячеслав Мильдзихов сообщил в своем телеграм-канале. По его словам, из старого останутся: купаты из говядины, пельмени по ГОСТу, плов, паста болоньезе, картофель по-деревенски, котлеты, кукурузные хлопья с молоком, фрукты, творожки и, конечно, осетинские пироги.
"Искренне интересуюсь меню. Мои внуки завтракают и обедают в школе. Неполезные сладости, перекусы и фастфуд должны безвозвратно уйти из наших столовых. Это вопрос детского здоровья. Опробуем новое меню в летних лагерях. До сентября специалисты комбината точно будут знать, какие блюда понравились нашим детям, а какие - нет", - отметил мэр.
По словам градоначальника, по результатам прошедшего учебного года в аутсайдерах - тушеная капуста и рыба. Капусту пообещали заменить на другие овощи, а рыба в меню останется по настоянию нутрициологов.
Мильдзихов напомнил, что по инициативе главы региона Сергея Меняйло подход к системе школьного питания во Владикавказе за последние несколько лет был полностью пересмотрен. Сегодня повара и технологи решают задачу по созданию сбалансированного и востребованного рациона. В его основе - полезные блюда традиционной и современной кухни.
