Цены на клубнику на рынках и в магазинах Северной Осетии после ощутимого снижения в конце апреля – начале мая вернулись на исходные позиции. Килограмм сезонной ягоды на центральном рынке обходится в 300-350 рублей. Основные поставщики - Дагестан, Кабардино-Балкария и Краснодарский край. Цена зависит от сорта и размера ягоды. Более мелкую клубнику можно купить и за 200 рублей, а вот самый крупный и сладкий сорт клубники «Азия» - за 500 рублей.
Продавцы на рынке также отмечают, что месяц назад цены были значительно ниже, однако из-за дождей и холодов на юге страны они возросли.
«Каждый день цены меняются. В прошлом месяце, в разгар сезона, когда клубники было много, мы продавали ее за 150-180 рублей. Но из-за дождей урожай пострадал, и цены пришлось поднимать. Тот же сорт «Азия» в прошлом году продавали за 300 рублей. Непогода повлияла и на ее вкус: сейчас она почти вся кисло-сладкая».
Местной клубники на рынке крайне мало. Поэтому продавцы уже прогнозируют повышение цен, так как сезон заканчивается, плюс ко всему люди спешат приобрести ее для закаток. Элитные, крупноплодные, сорта дешевле 500 рублей точно не будут.
«Цены с каждым днем растут. Дешевле уже не будет. Да и вообще в этом году нормальные цены на клубнику держались всего пару дней».
Кроме того, на прилавках уже можно заметить черешню, которую привозят в основном из Грузии. Но пока ее мало. Килограмм стоит 270-300 рублей. По словам продавцов, ее сезон начнется через 10 дней.
«Тогда и цена немного упадет. Ожидаем самые популярные и крупные сорта «Бычий глаз» и «Наполеон»», - рассказывают торговцы.
В этом году на рынках Северной Осетии не будет местной, эльхотовской, черешни. Как рассказали в агрофирме «Де-Густо», год получился достаточно благоприятным для черешневых культур, поскольку удалось избежать возвратных заморозков. В июне в садах Кировского района черешневые сады дадут первый, сигнальный, урожай.
«Это молодые сады, в активное плодоношение они пока не вступили. Предыдущие сады выкорчевали, потому как они отслужили свой 15-летний срок», - рассказали в «Де-Густо».
Накануне Baza сообщила, что черешня в России подорожала в 3−5 раз по сравнению с прошлым маем. Цены на ягоду взлетели из-за заморозков и последующей засухи на юге страны.
Спрос на черешню значительно превышает предложение, отмечают аналитики. Дело в том, что из-за экстремальной погоды производителям удалось собрать гораздо меньше ягод, чем планировалось. Так, в одной из российских компаний рассказали, что до этого в конце мая они собирали в среднем от 50 кг ягод с одного дерева, а в 2024-м показатель сократился до 7 кг с дерева.
В центральной России также наблюдается резкий скачок на клубнику. Там из-за заморозков погибло до 90% урожая.
