Консервный завод Южной Осетии готовится к открытию в течение десяти дней. Об этом сообщает Sputnik со ссылкой на гендиректора предприятия Алана Парастаева.
"Реализация проекта находится на завершающей стадии. Около недели или максимум десяти дней, и мы должны запуститься. Осталось доделать кое-какие работы по котельной", — сказал он.
По его словам, все овощи и фрукты, которые собраны для изготовления продукции, выращены самим заводом.
"У нас на складе лежит около 500 тонн кабачка, и как только мы запустим производство, то сразу будем варить кабачковое пюре: сейчас мы варим его под заказ. Следом за ним пойдет яблоко, после яблока - тыква. Это все те продукты, которые мы сами посеяли и посадили. Помимо этого, мы начинаем закупку яблока у населения", — сказал Парастаев.
Он отметил, что местные фермеры и жители Южной Осетии смогут самостоятельно предоставлять свои выращенные овощи и фрукты для дальнейшей консервации.
"Мы планировали открыть специальные пункты сдачи, но в этом году не успели. Но мы подготовили десять контейнеров объемом по 700 килограмм. Эти контейнеры мы отправим в районы и будем вести прием", — сказал он.
Также гендиректор предприятия добавил, что из имеющихся яблок будет изготовлено пюре, а в дальнейшем — пастила, которая будет реализована в крупных сетевых магазинах России.
"В этом году мы планируем переработать где-то 500 тонн кабачка, 500 тонн тыквы и 3-4 тысячи тонн яблока. Яблоко у нас пойдет на пюре, а уже из него будем делать пастилу и реализовывать в крупных сетевых магазинах. В денежном выражении, я думаю, мы выйдем миллионов на 250", — добавил он.
Всего на заводе на сегодняшний день работают около 75 человек в одну смену, однако штат планируется расширить в этом году до 200 человек. В следующем году цифры возрастут до 250-300 человек с учетом необходимых ресурсов для работ в садах предприятия.
