Владикавказский комбинат питания обновил меню на 30%, сообщает пресс-служба горадминистрации. 20-дневное меню составлено с учетом предпочтений детей и пожеланий взрослых. Блюда в меню не повторяются, дети получают сбалансированное питание, которое принесет только пользу растущему организму.
Согласно обновленному меню школьникам будут подавать куриные фрикадельки с тыквой, лобио, фрикасе из курицы, тыквенный суп со сливками, картофель по-деревенски, наггетсы из куриного филе, булгур с овощами. Особое внимание уделили блюдам с творогом. Теперь в рационе появились сладкие вареники с творогом и вишневым соусом, творожно-манный пудинг, творожная запеканка.
«Учтены все выходы блюд в соответствии с возрастной категорией детей. Все не только должно быть сбалансировано, но и вкусно, и полезно», - сказала начальника санитарно-технологического отдела ОАО «Владикавказский комбинат питания» Зарина Хетагурова.
Совместно с комбинатом школьного питания нутрициолог Елена Хадикова проводит в школах уроки здоровья, где рассказывает о полезной и вредной пище на понятном для детей языке.
«Это очень актуальная работа. Для меня важно, чтобы как можно больше детей научились правильно питаться. Подрастающее поколение должно понимать ценность и важность продуктов, которые приносят пользу организму», - отметила Хадикова.
Напомним, новое меню было представлено на дегустацию руководству городских школ, детских садов и родительскому сообществу в конце прошлого учебного года. Возможность попробовать и оценить новые блюда была у детей, посещавших летние лагеря. Ориентируясь на отзывы детей и взрослых из меню убрали блюда, пользовавшиеся наименьшей популярностью – это лазанья и картофельные ньокки.
