Экспертная группа исследования «Винный гид России» прибыла в Осетию. Специалисты хотели познакомиться в том числе и с винным производством бесланского завода алкогольной продукции «Салют». Однако второй год подряд на территорию предприятия исследователей не пускают.
«Договоренность была. Показать производство же несложно. А вопросы у нас есть, потому что очень много разговоров ходит вокруг этого завода. Мы хотим посмотреть сами, что там происходит», — сказал руководитель экспертной группы «Винный гид России» Артур Саркисян.
При этом эксперты дегустировали вина завода и отметили их низкое качество.
«Нам непонятно, из чего и как делается это вино. Бутылка вина стоит 239 рублей. Выходит, у них бутылок больше, чем у крупных предприятий, у которых виноградники площадью в несколько тысяч гектаров.
Наши эксперты, которые дегустируют их вина, удивляются тому, как можно производить продукт такого низкого качества. При этом им надо понять, что мы не надзорный орган, который наказывает. Мы общаемся с виноделами, консультируем, чтобы у них выходил более качественный продукт», — сказал Саркисян.
Эксперт подчеркнул, что винное дело в Осетии развивается медленно. Имидж региона в этом деле, по словам Саркисяна, формируется только благодаря именитому виноделу Константину Дзитоеву. Хотя, по мнению эксперта, республика могла бы активно набирать обороты в этом направлении.
«Хочется, чтобы здесь было как можно больше маленьких производств. Здесь приведу в пример Константина Дзитоева. Он производит вино в маленьких количествах, но премиального качества. Этот человек сделал сам себя. Сегодня его вина одни из лучших в России», — сказал Саркисян.
