Стоимость черемши на «зеленом рынке» за две недели упала на 300 рублей и составляет 1200 рублей, в том числе за мытую. Точек пока не так много, всего 4, однако, как отметили тоорговцы, с раннего утра ее можно приобрести чуть дешевле у оптовых продавцов.
«В 7-8 утра перед рынком всегда собираются оптовые продавцы, у которых можно купить и дешевле», - рассказали корреспонденту «ОсНовы» на центральном рынке Владикавказа.
В основном черемша из Тарского, но можно встретить и сунженскую и даже тамискскую. По словам продавцов, пока еще очень рано говорить об открытии сезона.
«Обычно сезон начинается с середины февраля-начале марта, когда снег в лесах совсем уж начинает таять. Пока что земля замёрзшая, трудно выкапывать черемшу, поэтому она такая дорогая», - рассказали реализаторы.
Первая черемша на центральном рынке появилась 10 января, ее предлагали за 1500 рублей. Прошлой зимой «тарскую» можно было приобрести к новогоднему столу.
