Пшённая каша и рыбные котлеты попали в список нелюбимых блюд североосетинских школьников. В фаворитах у детей - запеканка со сгущенкой, сырники с вишней, бутерброды с сыром, макароны по-флотски и картофель по-деревенски. Об этом сообщил глава АМС г. Владикавказа Вячеслав Мильдзихов. По его словам, мониторить вкусовые предпочтения учащихся помогают родители. Дважды в месяц они дегустируют блюда из школьной столовой. Оценивают вкусовые качества, температуру и внешний вид еды. Также проверяют условия, в которых едят дети: чистоту, соблюдение санитарных норм на кухне, количество посадочных мест в зале.
"Связь с родителями позволяет совершенствовать меню и корректировать обстановку в школьных столовых. Делаем выводы, реагируем оперативно", - написал градоначальник.
Мильдзихов также отметил, что после каждой проверки комиссия составляет акт, фиксирует замечания и пожелания. Все предложения учитываются руководством школ и Владикавказским комбинатом питания.
