Летние шок-цены вынуждают птицефабрики избавляться от несушек. Их отдают за бесценок.
Стоимость куриных яиц с начала года упала у производителей на 10-15%. Отпускная оптовая цена на десяток отборных яиц составляет 50 рублей, а десяток яиц С1 - 47 рублей. Об этом «ОсНове» рассказали в минсельхозе республики.
«Такого снижения ранее не было. Зимой яйцо у производителей стоило 60 рублей. Сейчас на рынке цена варьируется от 60 до 100 рублей. Самая высокая - на домашнее яйцо», - отметили в министерстве.
По словам начальника отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Аллы Кесаевой, причина этому - перенасыщение рынка.
«Рынок сейчас очень насыщен. По всей России сейчас очень много кур и яиц. Поставляют яйца со многих мест. Раньше в стране не было так много птицеводов. Сейчас же многие продают свою птицу по 10 рублей отдают, а то и вовсе бесплатно, лишь бы они выжили. Не у всех тепличные условия позволяют выдерживать такие объемы птицы», - сказала она.
Производители отмечают, что такой резкий спад цены переносят очень тяжело и летом работают себе в убыток.
«Один из птицекомбинатов недавно выставил на продажу несушек по 10 рублей за голову. Отдать даже выгодней, чем утилизировать. Яйцо не идет, а птицу кормить надо. Вот и уходим в минус. Помню, курицу мог продать за 350 рублей, а сейчас и по 200 никто не берет. Все свои запасы просто выгребаем и надеемся на лучшее», - рассказал один из руководителей птицефабрики.
Вместе с тем в минсельхозе заверили, что это сезонное явление, так как условия и сроки хранения не позволяют держать цену, а стоимость стабилизируется к осени.
«Это ведь скоропортящийся товар. Не все могут держать их в холодильниках. Объемы нужно бывает реализовывать. Цена стабилизируется осенью. Как только похолодает», - сказала Алла Кесаева.
Ретейлеры связывают снижение стоимости яиц с перепроизводством. После того как в конце 2023 года возник дефицит яиц, производители начали наращивать поголовье и мощности, в результате количество производимых яиц стало превышать потребности, цитирует совладельца сети «Реал» Александр Мышинский питерское издание «Фонтанка». Яйцо в России традиционно дорожает к Новому году и Пасхе.
