В рамках II Форума «Креативных выходных» во Владикавказе на гастрономической площадке пройдут лекции с именитыми рестораторами, шеф-поварами и фудблогерами, сообщает пресс-служба горадминистрации.
Среди гостей форума руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, шеф-повар корнера Алтайского края «Алтай Мясо» Андрей Мытник, основатели сети ресторанов бурятской кухни «Орда» Инна и Дамдин Дашиевы, директор производства «Алания Продукт» Руслан Цагараев, основатели сети удмуртской кухни «Перепечи» Алексей и Ирина Вотинцевы и др.
Профессионалы кулинарного дела проведут мастер-классы, раскроют секреты приготовления и расскажут о национальных блюдах от Арктики до дальнего Востока и от берегов Дона до Балтийского моря.
